Grazie per questa bella estate

Vogliamo ringraziarvi per la stagione appena trascorsa. Abbiamo riaperto il ristorante col timore che il COVID avesse cambiato le nostre e le vostre abitudini, ma ci avete dato fiducia e calore nonostante tutto, nonostante le regole perniciose  e stringenti che fino ad oggi continuano ad accompagnare il nostro lavoro quotidiano. Nonostante il green pass, la […]

Cena in sicurezza

le regole che stiamo attuando per poter essere un ristorante covid-free, sicuro e confortevole per il cliente. Insieme ce la faremo. Le buone prassi.

no alla farina 00

I diversi tipi di farina da noi utilizzati hanno una maggiore quantità di fibre, vitamine, proteine, grassi ed enzimi, sostanze contenute tutte nella parte più esterna del chicco

Dicembre al ristorante

tutte le informazioni sulle feste di dicembre, aperture e chiusure del ristorante
immacolata 8 dicembre, natale, san silvestro, capo d’anno

Cena di San Valentino – live dei Treterzi

Come promesso abbiamo organizzato un’altro evento con i nostri amici: Claudio, Ferdinando e Diego suoneranno le più belle canzoni di tutti i tempi e non mancheranno momenti di coinvolgimento.

Pranzo dell’Epifania le feste porta via

Abbiamo deciso di chiudere le feste con una super offerta, un menù di qualità e ricco ad un prezzo mai visto.

Composizione di antipasti:

Cubo di baccalà croccante con cipolla caramellata
Scampo cotto in acqua di mare con maionese al lime
Insalata di mare
Fritturina di paranza
Primi:

Risotto gambero e pistacchio
Busiate con spada, melanzane, pomodorino e mentuccia
Secondo:

Spada cotto su lastra di sale adagiato su crema di piselli e insalata al miele di api nere

Cenone del 31 dicembre 2018

Una cena elegante, la musica dei Treterzi ed in fine DJset aspettando l’alba del nuovo anno. BENVENUTO CON OSTRICHE E BOLLICINE COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI – Insalata esotica di crostacei – Cruditè di Gambero rosso di Mazara – Scampone cotto in acqua di mare con maionese al lime – Salmone nordico e Bufala campana PRIMI – […]

Pranzo di Natale

Sono aperte le prenotazioni per il pranzo di Natale 2018 Tel. 091 8613012 Vi proponiamo COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI – Involtino di salmone nordico con bufala campana – Polpettina di pesce con agrodolce di cipolla rossa di tropea – Insalata di mare – Frittura di Paranza PRIMI – Risotto con gambero e lime – Busiate con […]