Il pranzo del primo dell’anno 2025. Anche quest’anno vi aspettiamo al Joshua Restaurant.
La nostra proposta è un menù a base di pesce che nasce dalla rivisitazione di quelli che sono i grandi classici della cucina mediterranea, sempre in linea con la nostra filosofia: cambiare senza mai stravolgere, soprattutto i sapori, i nostri sapori mediterranei . Vi aspettiamo numerosi.
Ecco il menu:
ANTIPASTI
- INSALATA DI POLPO
con porri e finocchi - FRITTURINA DEL GOLFO
con i pesciolini del mar Mediterraneo - CAPONATINA DI RICCIOLA
con mandorle croccanti - FAGOTTINO DI SALMONE
con mousse di asparagi e maionese all’avocado
PRIMI
- PACCHERI CON NERO DI SEPPIA
e stracciatella di bufala campana - BUSIATE CON CALAMARI E GAMBERO
pesto di pistacchio e pomodoro ciliegino
SECONDO
- DENTICE DEL MEDITERRANEO IN BELLA VISTA
accompagnato da un timballetto di spinaci e patate
Acqua – Coca Cola – Vino Chardonnay BIO Alcamo DOC
FRUTTA
DESSERT
€ 50,00 per adulto
Menu Baby € 20,00