Aspettiamo insieme l’arrivo del nuovo anno.
Cenone di fine anno nella magica atmosfera del Joshua Restaurant, musica, divertimento ed il menù:
ANTIPASTI
- Bignè salato con insalata di crostacei con dressing alle erbe
- Pesce spada marinato
- Balik affumicato
- Ostrica
PRIMI
- Sformatino di riso con verdure saltate gambero rosso e salsa leggera alle spezie orientali
- Busiate fresche con ragù di pesce del giorno e cuore di finocchietto
SECONDI
- Zoccolo di Pesce spada alle erbe fresche
- Gamberone al vapore con olio di cenere vegetale
- Macedonia di verdure saltate al burro erborinato
DOLCE DELLA CASA
- Acqua
- Vino bianco
- Spumante
- caffè e amaro
- le lenticchie