Cenone e veglione di San Silvestro – 70 €

Aspettiamo insieme l’arrivo del nuovo anno.

Cenone di fine anno nella magica atmosfera del Joshua Restaurant, musica, divertimento ed il menù:

ANTIPASTI

  • Bignè salato con insalata di crostacei con dressing alle erbe
  • Pesce spada marinato
  • Balik affumicato
  • Ostrica

PRIMI

  • Sformatino di riso con verdure saltate gambero rosso e salsa leggera alle spezie orientali
  • Busiate fresche con ragù di pesce del giorno e cuore di finocchietto

SECONDI

  • Zoccolo di Pesce spada alle erbe fresche
  • Gamberone al vapore con olio di cenere vegetale
  • Macedonia di verdure saltate al burro erborinato

DOLCE DELLA CASA

  • Acqua
  • Vino bianco
  • Spumante
  • caffè e amaro
  • le lenticchie

 

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