Per l’Immacolata al Joshua Restaurant troverete il nuovo menu dello chef Beppe Fontana.
Per una giornata tanto tradizionale si è voluti tornare alle usanze del gusto, ai sapori di una volta rivisitati sui bisogni e sui desideri della cucina moderna.
Ecco i piatti
- L’insalata di finocchi, arance e bottarga di tonno
- La pasta con le sarde
- La cassata di pesce spada
- La zuppa di cioccolata fredda con parfait di mandorle e crostini di pan di spagna all’amaretto