Per l’Immacolata al Joshua Restaurant troverete il nuovo menu dello chef Beppe Fontana.
Per una giornata tanto tradizionale si è voluti tornare alle usanze del gusto, ai sapori di una volta rivisitati sui bisogni e sui desideri della cucina moderna.
Ecco i piatti
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- L’insalata di finocchi, arance e bottarga di tonno
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- La pasta con le sarde
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- La cassata di pesce spada
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- La zuppa di cioccolata fredda con parfait di mandorle e crostini di pan di spagna all’amaretto
