pranzo dell'Immacolata giovedì 8 dicembre
Pranzo dell'Immacolata giovedì 8 dicembre. Ecco la nostra proposta:
menu di impronta mediterranea, volutamente semplice.
Inizieremo con il COCKTAIL DI BENVENUTO
poi gli ANTIPASTI
Abbraccio di salmone norvegese con germogli di finocchio e anice stellato
La Caponatina di ricciola con cacao e mandorle tostate
La fritturina del Golfo
Il baccalà pastellato con cipolla rossa di Tropea caramellata
i PRIMI
Il carnaroli con lamelle di carciofi, gamberoni, scorzetta di limone e burrata
I paccheri del pastaio con rana pescatrice, pomodoro datterino e finocchietti del territorio
il SECONDO
Il salmone ai pistacchi e caviale di limone
La cicoria ripassata con uvetta sultanina e pinoli
e per finire
Frutta – Dessert
Amari e caffè
Acqua – Coca Cola – Vino Bianco
Il costo sarà di € 45,00 per adulto ed € 20,00 per bambino.
Per i bambini prepareremo farfallette al salmone ed una cotoletta di pollo con patatine, la frutta ed il dessert ovviamente.
Vi aspettiamo e vi ricordiamo che il menù verrà offerto solamente previa prenotazione.
Chiamate lo 091 8613012 per info o per prenotare.
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