no alla farina 00

I diversi tipi di farina da noi utilizzati hanno una maggiore quantità di fibre, vitamine, proteine, grassi ed enzimi, sostanze contenute tutte nella parte più esterna del chicco

Nuovo menu pizza

Come ogni anno i nostri menu si adeguano ai vostri gusti. Abbiamo aggiunto nuove pizze – tutte da provare. Oltretutto sarà disponibile quotidianamente impasto di farina di grano tumminia oppure base pizza senza glutine. MARGHERITA Polpa di pomodoro e mozzarella fior di latte – € 4,50 MARINARA Polpa di pomodoro, aglio, acciughe, origano, pepe e olio […]

JOSHUARESTAURANT RICEVE IL CERTIFICATO DI ECCELLENZA TRIPADVISOR 2016

Torretta (PA) – 25/5/2016   Il Joshua Restaurant ha ricevuto un Certificato di Eccellenza TripAdvisor®. Giunto alla sesta edizione, il riconoscimento premia le strutture ricettive che hanno ricevuto recensioni eccellenti su TripAdvisor nell’ultimo anno. I vincitori del Certificato di Eccellenza comprendono gli alloggi, i ristoranti e le attrazioni di tutto il mondo che hanno offerto costantemente […]

pizza

Pizza 100% tumminia ogni martedì, mercoledì e giovedì

« Il frumento è bellissimo. La tumenia (TUMMINIA), nome che sembra derivi da bimenia o trimenia, è un dono prezioso di Cerere: è una specie di grano estivo, che matura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio al giugno, e matura sempre entro un tempo determinato. Non ha bisogno di molta acqua, ma piuttosto di […]