Come ogni anno i nostri menu si adeguano ai vostri gusti. Abbiamo aggiunto nuove pizze – tutte da provare. Oltretutto sarà disponibile quotidianamente impasto di farina di grano tumminia oppure base pizza senza glutine. MARGHERITA Polpa di pomodoro e mozzarella fior di latte – € 4,50 MARINARA Polpa di pomodoro, aglio, acciughe, origano, pepe e olio […]

« Il frumento è bellissimo. La tumenia (TUMMINIA), nome che sembra derivi da bimenia o trimenia, è un dono prezioso di Cerere: è una specie di grano estivo, che matura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio al giugno, e matura sempre entro un tempo determinato. Non ha bisogno di molta acqua, ma piuttosto di […]