del Joshua Restaurant LUNEDI’ – Chiuso MARTEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 19.00 per prenotazioni ed info MERCOLEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 19.00 per prenotazioni ed info GIOVEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 23.00 – per cena VENERDI’ – aperto dalle 16.00 alle 23.00 – per cena SABATO – aperto dalle 16.00 alle 00.30 – per cena DOMENICA aperto dalle […]
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Evento annullato
A causa della pioggia, siamo costretti ad annullare l’evento in programma per oggi alle 20.30. Ci scusiamo e vi informiamo che a breve verrà pubblicato il nuovo menu autunno inverno e i nuovi vini. Vi aspettiamo.
Tre Terzi e menu degustazione 35€
Il 21 settembre, giorno di equinozio, al Joshua Restaurant vi presenteremo il nuovo menu autunnale. Per l’occasione vi proporremo una cena così articolata L’antipasto al piatto – La mousse di ricotta vaccina aromatizzata alle erbette fresche, sfera di melanzana croccante con menta e parmigiano, jelè di pomodoro verde, composta di pomodoro e basilico cristallizzati accompagnata […]
Aperitivo da Joshua
In estate al Joshua restaurant aperitivi ed apericena. Prenota il tuo divanetto in giardino per tempo chiama lo 091 8613012 per la tua food e drink experience
Pranzo del 25 aprile
Offerta pranzo del 25 Aprile, Festa della Liberazione, al Joshua Restaurant – € 30 ANTIPASTI Insalata di nervetti con ortaggi di stagione, olive e cipollotto lungo Involtino di zucchine marinate con caciotta fresca locale Crostone di pane morbido con mousse alle olive e filetto di acciuga all’olio extra vergine di oliva Ricotta infornata al miele […]
Pranzo di Pasqua
ANTIPASTI Bavarese ai funghi porcini Crostone di pane con fagottino di speck e caciotta fresca Eclair con mousse di spinaci e mascarpone Salame di cinghiale e pecorino al mosto PRIMI Busiate fresche con ragù di cinghiale e crema di ricotta Sformatino di riso con speak e cime d’asparagi SECONDI Agnello al forno con ristretto di nero […]
A cena con Totò – mercoledì 4 novembre
Il 4 novembre “A cena con…Totò” 28€ menù fisso e spettacolo – 13€ menu bimbi Gusterete piatti tipici della cucina della famiglia de Curtis tratte dal libro ” Fegato qua fegato la’ fegato fritto e baccalà ” di Liliana de Curtis figlia di Totò preparati dallo Chef Ciccio Giuliano del Joshua Restaurant. Durante la serata […]
Menu degustazione a pranzo – domenica 14/06/15
CARNE La composizione di carpaccio della casa su letto di misticanza e frutta di stagione (magatello marinato e angus argentino al vino rosso e spuma di ricotta al basilico fresco) Il risotto con straccetti di vitello sugo di arrosto e pomodorini Le busiate mantecata con ricotta fresca di paese basilico speck crocante e pomodorini Il maialino al nero […]
A pranzo menu degustazione domenica 31 maggio e martedì il 2 giugno
CARNE Fagottino di speck con cuore fondente e salsa leggera ai porcini Risotto con straccetti di vitello e ristretto al nero d’avola Busiate con speck e noci su ristretto di pomodori pachino e caciotta Lonza porcchettata con patata mascotte e salsa al rosmarino Dessert Acqua & Vino rosso PESCE Fagottino di salmone e ricotta su letto […]