Offerta pranzo del 25 Aprile, Festa della Liberazione, al Joshua Restaurant – € 30 ANTIPASTI Insalata di nervetti con ortaggi di stagione, olive e cipollotto lungo Involtino di zucchine marinate con caciotta fresca locale Crostone di pane morbido con mousse alle olive e filetto di acciuga all’olio extra vergine di oliva Ricotta infornata al miele […]
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Pranzo di Pasqua
ANTIPASTI Bavarese ai funghi porcini Crostone di pane con fagottino di speck e caciotta fresca Eclair con mousse di spinaci e mascarpone Salame di cinghiale e pecorino al mosto PRIMI Busiate fresche con ragù di cinghiale e crema di ricotta Sformatino di riso con speak e cime d’asparagi SECONDI Agnello al forno con ristretto di nero […]
domenica a pranzo
CARRELLATA DI ANTIPASTI RUSTICI DUE PRIMI TRIS DI CARNE DOLCE DELLA CASA ACQUA & VINO LOCALE € 25
Cenone e veglione di San Silvestro – 70 €
Aspettiamo insieme l’arrivo del nuovo anno. Cenone di fine anno nella magica atmosfera del Joshua Restaurant, musica, divertimento ed il menù: ANTIPASTI Bignè salato con insalata di crostacei con dressing alle erbe Pesce spada marinato Balik affumicato Ostrica PRIMI Sformatino di riso con verdure saltate gambero rosso e salsa leggera alle spezie orientali Busiate fresche con […]
25 dicembre pranzo di Natale € 50
Per il Santo Natale pranza con noi, gusterai: ANTIPASTI Choux salato con mousse salmone affumicato e rucola selvatica Gamberi e pesce spada marinati aromatizzati al sale di sedano Mausseline di baccalà croccante Ostrica al naturale PRIMI Paccheri freschi con ragù di cappuccetti e pistacchio tostato Timballo di riso con carciofi e gamberi su fonduta leggera […]