Pranzo del 25 aprile

Offerta pranzo del 25 Aprile, Festa della Liberazione, al Joshua Restaurant – € 30

ANTIPASTI

  • Insalata di nervetti con ortaggi di stagione, olive e cipollotto lungo
  • Involtino di zucchine marinate con caciotta fresca locale
  • Crostone di pane morbido con mousse alle olive e filetto di acciuga all’olio extra vergine di oliva
  • Ricotta infornata al miele e pistacchio
  • Carciofo cotto a bassa temperatura con agrumi e pane all’acciuga

PRIMI

  • Risotto con punte di asparagi, speck e noci
  • Pasta fresca con ragù di cinghiale e fonduta di ricotta fresca

SECONDO

  • Fagottino di vitello con ripieno di pane al latte, ricotta salata e pinoli tostati
  • Tortino di patate con verdure di stagione

DESSERT DEL GIORNO

Acqua – Vino 

Amaro – Caffè

 

 

MENU BABY 15€

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