ristorazione torretta

A pranzo menu degustazione domenica 31 maggio e martedì il 2 giugno

CARNE

Fagottino di speck con cuore fondente e salsa leggera ai porcini

Risotto con straccetti di vitello e ristretto al nero d’avola

Busiate con speck e noci su ristretto di pomodori pachino e caciotta

Lonza porcchettata con patata mascotte e salsa al rosmarino

Dessert

Acqua & Vino rosso

PESCE

Fagottino di salmone e ricotta su letto di misticanza e gamberi scottati al balsamico

Risotto seppie bieta e zafferano

Busiata in salsa di crostacei

Tortino di pesce spada su crostacei e verdurine croccanti su vellutata di patata allo zafferano

Dessert

Acqua & Vino bianco

prenota allo 091 8613012

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